sp; 泉州街头有不少餐厅主打正宗的南洋风味(肖娜霞 摄) 侨批里常有“随批寄去”的调味酱料记录:南洋香料、咖啡、咖喱粉、沙爹酱……这些远道而来的味道,慢慢融进了闽南人家的灶台,也成为人们在街头巷尾寻觅的特色风味。走进泉州街头的牛排店,点一份慢火炖煮的牛排,酱汁融合了当归、八
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